海鮮を堪能!魚屋が選ぶ鍋②

3本連続レビューのうち2本目の今回は…
前回同様、北海道アイ様の「北海道 牡丹海老だし 味噌鍋」の紹介です!
味噌鍋が来たかっ

濃厚コクうま、と書かれている。

食べる前から腹の虫が収まりません。
今回の具材スターティングメンバーはこちら。
牡丹海老(だし)が迎えてくれるので、えびで応えなければいけません。
味噌の濃い目に合う魚は今回赤魚をチョイス。
赤魚って案外脂がのっていて、濃いスープに合うんです。
それに今回は加熱用ボイルほたてを入れました。
ここにスープを投入して
これがこう
そしてこう
味噌が濃いイメージがしますが、イメージほどではなく海老のだしがふんだんに出ていて、食べやすかったです。
濃い目の鍋にはお肉(特に鶏肉)が最高に合いました!
あっという間に具材を完食。
鍋を食べ進めるとやってくるたのしい時間。
それは、「鍋の〆(シメ)」のことを考えること。
味噌ベースの海老のだしが効いた、割とパンチのあるスープに合う〆とは…
今回選択した〆はこちら。
これ、本気でうまかった。
是非一度食べてみてほしい。
無事に〆まで済ませて
ごちそうさまでした。
是非、お試しください!
【ちなみに、今回紹介する3種類の鍋スープはフクハラ各店舗の水産売場(または鍋コーナー)にて絶賛販売中です。
また、水産部門では各種海産物の鍋具材を取り揃えております、是非ご利用ください☆】
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